Testimonianza – Luna non cresce
Luna ha 10 mesi. L’ho incontrata per la prima volta quando aveva 15 giorni di vita. Ora ha 10 mesi. È allattata al seno a richiesta. Dopo i 6 mesi i genitori hanno iniziato a proporle alimenti diversi dal latte. La portano alla mia attenzione perché negli ultimi mesi è stata riscontrata una scarsa crescita.
Mamma e papà sono vegetariani; mi raccontano di essere stati invitati a somministrare carne e pesce alla loro bambina dal pediatra di fiducia e ora sono confusi. La loro preoccupazione è evidente. Ascolto con attenzione le loro paure e i loro dubbi. Visito la piccola che appare in buona salute; il peso ha mostrato un rallentamento nell’ultimo periodo, ma rimane nella norma per la sua età. Sta assumendo un integratore di ferro in gocce per bocca. Chiedo ai genitori di compilare un diario alimentare, ossia di indicare quello che mangia durante una settimana intera. Luna assume sempre volentieri latte materno e assaggia per lo più frutta e verdura, talvolta fa qualche assaggio di cereali, ma spesso i tentativi di somministrare la pappa da parte dei genitori si concludono con il suo rifiuto. Incontro nuovamente la famiglia, spiego loro che la carne non è fondamentale per crescere, ma che è necessario somministrare a Luna una dieta vegetariana equilibrata e ben pianificata; non è sufficiente togliere la carne e il pesce! La verdura e la frutta che hanno offerto, sebbene preziose, sono povere in energia e ricche in fibre, quindi non vanno offerte in quantità eccessive, soprattutto ai bambini che assumono un’alimentazione a base vegetale, per il rischio che riducano l’assorbimento dei micronutrienti e diano un senso di sazietà precoce. Propongo loro, vista la difficoltà della bambina ad assumere le pappe, di variare le proposte e di offrire nutrienti diversi. Luna inizia così ad assumere nei pasti principali pastina e cereali in chicco, cotti fino a renderli morbidi, alternando quelli con e quelli senza glutine; inserisce le proteine vegetali, legumi decorticati come lenticchie rosse e piselli spezzati, ma anche tofu e yogurt di soia e qualche volta formaggi freschi. Spiego a mamma e papà che, per aumentare l’energia dei pasti della giornata e l’apporto di minerali come ferro, zinco e calcio, devono introdurre frutta secca e semi oleaginosi in crema o ridotti in polvere tramite un macinacaffè e fornire i grassi necessari sottoforma di olio. Raccomando inoltre di somministrare le integrazioni vitaminiche necessarie. Saluto la famiglia di Luna lasciando loro indicazioni precise perché lo svezzamento proceda con semplicità e serenità, in modo da soddisfare le richieste nutrizionali della piccola. Al controllo successivo la crescita di Luna è regolare e i genitori sono sereni e sollevati.